那天晚上兩人吃壽喜燒，是放在暖桌上以卡式瓦斯爐熱著的豬肉壽喜燒。飯席尾，妻子說明原委，先生解釋實情；後女人大悟，先生是個把會被妻子打開郵件的電腦隨手放在桌上就出門的老實男子；她終看到前方可預見的幸福。

秋日裡偶爾幾天出暖陽，這道無花果佐油漬沙丁魚是道適合在這款天氣中當成小食品嚐，佐罐冰啤酒、咀嚼這緩緩秋意生活。

這天中午備了沙拉、煮了小扁豆、切了一顆期待已久的無花果。再將紅蘿蔔剖半，以椰子油在平底鍋中煎至微焦，淋上橄欖油、鹽巴、撒上核桃，吃得清爽愉快。這是我喜歡的蔬食方式，簡簡單單多吃蔬菜水果。

端上這道經過德國先生米夏爾認證的德式奶酥蘋果蛋糕，希望你也喜歡！

女兒把頭埋在碗裡吃，用筷技巧好的她熟練地挑了塊五花肉，把肉片鋪在飯上，再用筷子以肉片捲了一口飯在裡頭（這小子，這麼厲害，懂吃），一大口吞下！坐在她對面的我舔舔嘴，好像吃的人才是我。

這篇文章以酸白菜為主角，藉由兩種不同烹調方式來呈現，從拍攝內容風格、搭配飲品等都有稍微細心安排，是一篇從開始執行（想拍攝細節）到結束（享受美食、美酒）都讓人十分享受的過程，希望你也喜歡。

分享自家德國料理一直是我這些年想嘗試的主題，求得不是精美的食譜呈現，而是在面對異鄉飲食文化、不同季節食材更遞，以及調味手法與習慣皆不同的背後，我怎麼面對飲食上口腹之慾的鄉愁。同時讓偏好亞洲料理的另一伴滿足，也讓女兒了解不同飲食文化之間的異趣。

用Fettuccine當成冷麵吃竟然有刀削麵彈Q的嚼勁，麵體較寬可以裹腹吸取飽滿的醬汁，尤其淋上新鮮檸檬汁簡直是神來一筆的好滋味，越咀嚼越香，一回神整碗麵已經呼嚕下肚了。看來平常瀏覽網路上的煮食資訊也可以彌補天生沒有好味覺的遺憾，東湊西加的，也能端上這道讓人難忘的冷麵料理。

女兒和另一半都很捧場，吃的時候故意發出吸取麵條的漱漱聲，過癮！