這篇文章以酸白菜為主角，藉由兩種不同烹調方式來呈現，從拍攝內容風格、搭配飲品等都有稍微細心安排，是一篇從開始執行（想拍攝細節）到結束（享受美食、美酒）都讓人十分享受的過程，希望你也喜歡。

分享自家德國料理一直是我這些年想嘗試的主題，求得不是精美的食譜呈現，而是在面對異鄉飲食文化、不同季節食材更遞，以及調味手法與習慣皆不同的背後，我怎麼面對飲食上口腹之慾的鄉愁。同時讓偏好亞洲料理的另一伴滿足，也讓女兒了解不同飲食文化之間的異趣。