Taipei - Paper & Tea 柏林選茶

Paper & Tea 柏林選茶夏日菜單  - Olympus EM1 Markii 4512 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng-10.jpg
 

Paper & Tea柏林選茶

值得再訪的好味道

每次回台灣如果有機會和朋友相聚,我都會任性地希望造訪沒有去過的咖啡館或是餐廳;難得回台灣,是該嚐點不一樣的嘛!唯獨Paper & Tea柏林選茶讓我厚著臉皮央著朋友說:再去一次吧,這回有夏日菜單和上次的不一樣,是不是該試試?沒想到朋友前陣子也試過夏日菜單,很是喜歡,一直希望再找機會回去試試菜單上的不同菜色。

下著大雨的九月天,我們兩人再度在微風南山的Paper&Tea柏林選茶坐下,距離上次碰面(IG圖文,上回相聚時的用餐畫面)剛好半年前;時間真的好快,每次和朋友相聚時,我總是回想著自己和對方是否都走在快樂、希望前進的道路上。懷著這樣的心情和朋友相聚,格外令人珍惜相聚的片刻。

大吉嶺鮮奶茶

大吉嶺鮮奶茶

碳烤章魚

碳烤章魚

碳烤章魚

碳烤章魚

嫩煎干貝與櫛瓜燉飯

嫩煎干貝與櫛瓜燉飯

Paper & Tea柏林選茶

品嚐的不只是吃食,還有對生活的品味

我們兩人對吃食的個性頗為相似,面對好吃的料理總是難以拒絕,因此每次外食幾乎都會點選一樣的菜色,少有變化。因此這次說好,上次嘗試過的料理這次可不能再出現在食桌上,得有些不同、來點變化才行。

我雖然長的壯,但是在吃食上完全沒有進攻能力;朋友纖瘦,卻有著好胃口,也不挑食。我好像總是佔朋友便宜似的,就是因為有她在身旁,我才能恣意地多點一道想嚐嚐的菜色。一道碳烤章魚當作前菜,另外兩道主食分別為嫩煎干貝與櫛瓜燉飯、酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵,飲品選擇了大吉嶺鮮奶茶(我私心想喝的,上次來沒有喝到)還有夏風微薰(冰果茶,口味是燦香甜柚大吉嶺紅茶)。

Paper & Tea柏林選茶最讓我喜愛的就是品牌的品味。現下每家餐館幾乎都可以料理出美味的菜色,再透過精緻擺盤呈現出店家的口碑料理。對我來說,現在的生活方式讓我已經很少外食,如果在外用餐,希望可以體會的不只是吃食,還有更多加總的生活品味,讓一場外食的經驗不只是填飽了肚子,同時也可以帶來靈感上的激盪。

而Paper & Tea柏林選茶從空間設計、擺飾、餐盤用具等都經過整體規劃與考量,而非東西湊數把所有物件通通擺上桌而已。尤其是餐盤刀叉杯盤等食桌上的細節,每每工作人員端上料理時,光是看著畫面都已經讓我心花怒放。上次造訪已經想拍空間照片,但是客人比較多,所以作罷;這次九月份再訪,客人更多,又只好默默放下相機了呀。

酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵

酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵

這次對料理的印象比四月份用餐時來得更加深刻,我想原因在於這次兩人一起討論菜單再決定一起共食的料理,所以在菜色口味上更加和諧平衡,兩人也吃得更過癮。

都喜歡吃海鮮的我們馬上決定點用碳烤章魚為前菜,替兩人的夏日聚餐開開胃。烤得爽口的章魚腿鮮嫩多汁,似乎在上烤架前事先另外再料理調味,才能帶出更鮮美的滋味。

我對飯沒輒,大概兩湯匙就飽胃,不過朋友很喜歡燉飯,所以衝著夏日菜單上的干貝與櫛瓜,嫩煎干貝與櫛瓜燉飯成為我們第一道主食。在家裡時我常料理櫛瓜,或是隨手刨成絲入沙拉佐味,不過都是簡單的手法。燉飯裡見不著櫛瓜,卻有著滿滿的香氣,和干貝的富郁香味合搭得剛剛好,有著十分和諧的口感。說是對飯沒輒的我竟也撈了滿滿三大湯匙呢。

點餐時,有了章魚、干貝,當兩人都很有默契地再看著菜單上的軟殼蟹時,我們不約而同都笑了;真的是海鮮二人組呀!酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵端上桌時,那隻大大的、不成比例的螃蟹馬上屢獲了我們兩位熟女的心(好啦,朋友只是輕熟女!)。兩人大氣地直接用手進食,再慢慢地分享著麵條。為辣的口感好開胃,差一點就要點Paper & Tea柏林選茶菜單上也很受歡迎的手工裸麥麵包來搭著吃了。

紅心芭樂戚風蛋糕

紅心芭樂戚風蛋糕

紅心芭樂戚風蛋糕

紅心芭樂戚風蛋糕

不過這次我們忍住了,因為上次麵包吃得太開心,竟然到最後連甜點都放棄了;女子的聚會怎麼可以沒有甜點來劃下完美的句點呢?所以,手工裸麥麵包,先忍痛放棄下次再點好了。

點甜點時,餐廳裡的工作人員雙眼懷著滿滿愛意推薦這道紅心芭樂戚風蛋糕:這是一道擄獲男女老少的甜點喔!蛋糕一上桌,多層次、色彩豐富的內層餡料已為視覺帶來滿滿的享受,同時散發著濃郁的芭樂氣息。歐洲少有甘甜的芭樂可食,這道紅心芭樂戚風蛋糕也讓我打破盡量不吃甜食的限制,一口接著一口。

Paper & Tea 柏林選茶夏日菜單  - Olympus EM1 Markii 4512 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng-3.jpg
Paper & Tea 柏林選茶夏日菜單  - Olympus EM1 Markii 4512 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng-2.jpg
Paper & Tea 柏林選茶夏日菜單  - Olympus EM1 Markii 4512 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng-4.jpg
Paper & Tea 柏林選茶夏日菜單  - Olympus EM1 Markii 4512 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng-5.jpg

Marais 瑪黑家居選物

挑選一套屬於自己的生活組合

一頓飯兩人慢慢享用、再聊聊天,足足吃了大約兩個小時。如果不是因為形象,我大概會以酒足飯飽癱軟的姿態賴在餐椅上吧!離開餐廳後,兩人被相臨櫃位的Marais 瑪黑家居選物吸引了,因為櫃位上陳列擺設的手法大大更新,有著讓人想要入內一探究竟的慾望呢。

我挑了一套剛剛在Paper & Tea柏林選茶用餐時的刀叉組,一組五個不同尺寸的刀叉湯匙,重量質感都剛剛好,打折過後的價格更加親民。當店員打包的時候,我已經天馬行空想像回到家之後用餐、拍照時可以怎麼利用這套美麗有質感的餐具組了。

步出微風南山,天色已黑,依舊下著大雨,我們兩人墊著腳尖小跑步招了一台計程車回到東區。道別時兩人約好,十一月Paper&Tea柏林選茶會更換冬季菜單,待我十二月回台灣時,兩人再約嚐嚐新品菜色。

 

Paper & Tea 柏林選茶:Facebook / IG

朋友對美容保養與穿搭十分上心,歡迎點閱她的社群帳號:Facebook / IG