SEP. 2019 食物攝影工作坊進階班

食物攝影工作坊進階 Sep 2019 - Olympus EM1 Markii 4512 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng-7.jpg
 

食物攝影工作坊進階班

在我開始拍照的時候還沒有智慧型手機,所以是從單眼相機開始練習;這十多年來從亂拍、想要好好拍、不知道怎麼拍、慢慢練習開始拍,開始累積手法與心得,一直到現在,希望開始建立個人風格,讓每張影像都有故事可以被解讀。

開始規劃攝影課程時,因應大眾使用手機拍照記錄生活中點滴的習慣,大多課程都是以手機攝影來規劃。不過總覺得也應該針對想要更進一步學習的攝影愛好者開設進階班,針對受眾群分享更多實用的攝影經驗與心得。

在初階食物攝影與進階班之間的教學程度我拿捏了很久;應該讓初學者或是愛好者覺得充實豐富並且可以應用在日常中,另一方面,讓進階者在上完課之後有種突破、獲得不同靈感的感受才行。後來揣摩出以下兩個方案:

針對初學者

  • 把教學重點放在「讓學員可以拍出自己更喜歡的情境影像」。使用器材當然以手機為主,而後製時也使用免費的應用軟體VSCO,以深入淺出的方式分享我自己在構圖、擺設以及修圖上多年的經驗。希望在課程結束後,每位學員都可以信手拈來拍出一張張有層次的照片。

針對進階者

  • 把課程內容著重在「讓參與學員可以寫出自己一套食物攝影拍攝劇本」上。使用單眼相機,或是備有雙鏡頭可以用人像攝影功能拍攝的手機,從架構、背景、擺設、構圖、意境故事等,細細下手仔細琢磨。後製軟體以Adobe Lightroom為教學軟體,以精修影像為目的。在課程結束後,每個人都可以交出有深度、有故事性的影像。

Orange Pound Cake - Fujifilm XT3 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng.jpg
Sushi - Nikon D750 2828 - Yes! Please Enjoy by Fanning Tseng-3.jpg

教學上,先以概念分享為主,說明進行的過程以及拍攝時應該注意的細節。八個小時的課程中,拍攝了三組不同主題的影像;另外也撥了很重比例的時間在後製上,希望達到更完整的教學成果。

下方分享工作坊的側拍影像,希望可以傳遞規劃課程的初衷與精神。

看側拍影像,又再度回想當天上課的情況。課堂中有些人已經擁有多年拍攝食物的經驗、有些人希望可以獲得不同的靈感、也有些人希望在技巧上更專精;這些當讓我更加聚精會神完成每階段的分享與拍攝。

課程結束後,收到了學員不具名的鼓勵;以下,我也與你分享。


 
凡寧的課一如既往,給與我們自己思考的機會,再就我們陳設出來的作品,與拍出來的照片給與指導,讓我們既能有自主思考的能力,又能學習老師的東西,是非常有用且有效率的。而且小班制教學,凡寧會頻繁且主動的關心每一個人的一切,不論是照片、觀念、精神狀況以及身體反應,非常用心。
— 攝影工作坊參與學員推薦
 

當天下課後,我想每個人的記憶卡裡都有上百張的照片。以下先分享整理出部分照片的學員所拍攝的作品。同時也可以看出,即使是同一個場景,但是因為不同的觀察與構圖、不同的後製氛圍,最後呈現的影像就有完全不同的氣質。


以上作品由學員奔奔所拍攝

以上作品由學員莊育德所拍攝


以上作品由學員林妤蘋所拍攝


謝謝撥出時間進修參與課程,與我交流、交換心得的參與者,因為你們也讓我一直保持著想要更好、更進步的心。如果你對相關攝影工作坊感興趣,歡迎利用下方電子報系統,勾選所需資訊,這樣就不會錯過我所傳遞的資訊。


 

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食物攝影工作坊進階班以單眼相機教學為主,不過如果你的手機備有雙鏡頭,可以用人像功能拍攝,也可以加入這場工作坊;我在構圖與拍攝技巧上都會分享。後製以精修圖像為教學目的,所以用Adobe Lightroom為教學軟體。這是一堂很適合想要進一步在拍攝與後製上有所精進的食物攝影愛好者。